Aceite de lino
El color es amarillo dorado, el aceite de lana de linaza es ámbar oscuro y tiene un olor especial. Este olor es causado no solo por las impurezas volátiles en el aceite, sino también por el hecho de que el aceite contiene más ácidos grasos altamente inadecuados. El aceite de lino desodorizado tiene un sabor posterior. El aceite de lino fresco es comestible.
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Clasificación:
Aceite de salud especial refinado
Palabras clave:
Silymarin ekstraktName
Uygulama malzemeleri
Detalles
Aceite de lino
El color es amarillo dorado, el aceite de lana de linaza es ámbar oscuro y tiene un olor especial. Este olor es causado no solo por las impurezas volátiles en el aceite, sino también por el hecho de que el aceite contiene más ácidos grasos altamente inadecuados. El aceite de lino desodorizado tiene un sabor posterior. El aceite de lino fresco es comestible.
De semillas de lino. Es una planta herbácea anual de la familia linaceae. Originaria de asia central, crece en algunos países templados y tropicales. Principalmente Estados Unidos, argentina, india y la antigua unión soviética. La mayor producción se produce en todo el noroeste de China y mongolia interior. También se cultiva en el noreste y el norte de China. La linaza entera contiene entre 29% y 44% de aceite y contiene entre 20% y 45% de cáscara. La cáscara también contiene alrededor de 17% a 20% de grasa, por lo que la linaza generalmente no se descascara cuando se hace aceite.
Constantes físico-químicas del aceite de lino:
Densidad relativa (d20℃4℃) 0.9270-0.9375
Índice de refracción (n20℃D) 1.4795-1.4835
Punto de congelación (℃) -27 ~ -18
Viscosidad (E020℃) aproximadamente 7.4
Número de yodo (g de yodo /100g de aceite) 170-205
Valor de saponificación (mgKOH/g de aceite) 189-196
Materia insaponificable (%) menos de 1,7
Peso molecular promedio de ácidos grasos 279-307
Composición en ácidos grasos del aceite de lino (%) :
Ácido palmítico aproximadamente 5.7
Ácido esteárico 3.8
Ácido oleico 19.2
Ácido linoleico 12.7
Ácido alfa linolénico 58.5
Vida útil: 2 años
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